อยากลดความอ้วน ต้องควบคุมการบริโภคอาหาร

อยากลดความอ้วน

รู้หรือไม่ การออกกำลังกายมีผลเพียง 15-20% ในการช่วยเรื่องการป้องกันความอ้วน ส่วนอีก 80-95% จะต้องมาจากการควบคุมการบริโภคอาหาร และวันนี้เราจะมาพูดถึง Intermittent Fasting (IF) หรือ การอดอาหารเป็นช่วงๆ ไม่ต่อเนื่อง ซึ่งจะทำให้การสะสมไขมันในร่างกายลดลง จนสามารถลดความอ้วนได้นั่นเอง โดยหลักการทำงานของกลไกการหลั่งฮอร์โมนในช่วง Fasting มีดังนี้

1. หลั่งอินซูลิน (Insulin) ลดลง ทำให้มีกระบวนการเก็บกักกลูโคสเข้าสู่เซลล์ลดลง ส่งผลให้มีการสะสมของไกลโคเจนและไขมันใต้ผิวหนังลดลงไปด้วย

2. หลั่ง Growth Hormone เพิ่มขึ้น สืบเนื่องจากข้อแรกที่มีระดับอินซูลินลดลง ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดี ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้มากขึ้นจนร่างกายดูกระชับได้สัดส่วนนั่นเอง

นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยอีกมากมายที่บ่งบอกว่าในช่วงที่ร่างกายขาดอาหาร จะเป็นช่วงที่เซลล์และเนื้อเยื่อมีการซ่อมแซมตัวเอง เสริมสร้างส่วนที่สึกหรอ และเมื่อร่างกายมีไขมันสะสมลดลง มีการเผาผลาญพลังงานได้ดียิ่งขึ้น ก็จะทำให้ระดับคอเรสเตอรอลในเลือดลดลง เป็นการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย